Coatzacoalcos, Ver., 12 de junio de 2026.- Con una amplia oferta gastronómica y actividades culturales para toda la familia, el Gobierno de Coatzacoalcos invitó a la población del sur de Veracruz a disfrutar del Festival del Ostión Las Barrillas 2026.
El evento se realizará el próximo 20 de junio a partir de las 13:00 horas en la zona restaurantera de esta congregación. Su lema será “Sabor que nos une, tradición que nos enorgullece”.
El Ayuntamiento, encabezado por el alcalde Pedro Miguel Rosaldo García, organiza esta celebración a través de la Dirección Municipal para el Bienestar de los Pueblos Originarios. Además, participan restauranteros, cooperativas y prestadores de servicios turísticos de Las Barrillas.
Prepararán más de 10 especialidades con ostión
El director de la dependencia, Salvador Guillén Torres, informó que cerca de 15 restauranteros y vendedores independientes formarán parte del festival.
Durante la jornada utilizarán alrededor de tres toneladas de ostión para preparar más de diez recetas diferentes.
Los visitantes podrán disfrutar de ostiones al aguachile, empanizados, en salsa negra, a la chilpaya, zarandeados, estilo Rockefeller, a la crema y en presentación de shots.
También habrá nuevas propuestas gastronómicas creadas para enriquecer la oferta culinaria de la región.
Estas recetas surgieron después de cuatro meses de capacitación impartida por el chef Arturo Miranda Arango. El objetivo fue ayudar a las restauranteras de la congregación a innovar sus menús y ofrecer nuevas experiencias a los visitantes.
Festival busca fortalecer el turismo y la economía local
La restaurantera Sara Franco señaló que este evento representa una oportunidad para promover los atractivos naturales y gastronómicos de Las Barrillas.
Además, destacó que el festival puede impulsar la llegada de visitantes durante la temporada de verano y fortalecer la actividad económica de la comunidad.
“Invitamos a toda la zona sur a que nos visite este 20 de junio. Además de nuestra gastronomía, contamos con servicios turísticos, recorridos en lancha y la belleza natural de los manglares”, expresó.
Habrá música, fandango y actividades para toda la familia
La celebración se realizará en el marco del Día del Padre. El programa incluirá presentaciones de fandango, música de jarana y un baile popular con la participación de la Orquesta Municipal del Ayuntamiento de Coatzacoalcos.
En la presentación oficial del festival estuvieron presentes la agente municipal de Las Barrillas, Lucía Alfonso Morales, restauranteras de la zona y representantes de las áreas organizadoras.
Las autoridades reiteraron la invitación a la ciudadanía para disfrutar de una jornada que combinará gastronomía, tradición, cultura y los atractivos turísticos de este punto emblemático del municipio.
