Catemaco, Ver., 27 de octubre de 2026.- Más de 200 kilos de harina, entre 800 y 900 huevos, además de azúcar, leche y otros ingredientes serán utilizados para elaborar el Pan de Muerto más grande de Los Tuxtlas, una tradición que llegará a su cuarta edición en Catemaco.
El monumental pan tendrá una longitud superior a los 10 metros y será elaborado por panaderos de cinco establecimientos locales, quienes unirán esfuerzos para crear esta pieza representativa de las celebraciones mexicanas por el Día de Muertos.
La actividad busca reunir a habitantes y visitantes, además de promover la gastronomía, las tradiciones y el comercio local de esta región del sur de Veracruz.
Panaderos preparan una pieza de más de 10 metros
La elaboración del pan representará un reto para los participantes debido a sus dimensiones. Antonio Utrera, de la Panadería San Antonio, explicó que será necesario coordinar a los distintos equipos para preparar las partes que conformarán la pieza.
Los panaderos estiman que el proceso de elaboración y armado les tomará entre dos y tres horas. Para ello utilizarán más de 200 kilos de harina y entre 800 y 900 huevos, además de otros ingredientes necesarios para la preparación.
La intención es superar las dimensiones alcanzadas en las ediciones anteriores y convertir nuevamente esta actividad en uno de los atractivos de las celebraciones de Día de Muertos en Catemaco.
¿Cuándo y dónde será la degustación?
La cuarta edición se realizará el próximo domingo 1 de noviembre, a partir de las 9:00 de la mañana, en la plazuela de la Virgen del Carmen, ubicada sobre el malecón de Catemaco.
A la 1:00 de la tarde se llevará a cabo la bendición del pan. Después comenzará su reparto gratuito entre las personas que acudan al evento.
Además del pan de muerto, los asistentes podrán disfrutar sin costo de chocolate, café y atole para acompañar la degustación.
Habrá artesanías y actividades para visitantes
La celebración también contará con una muestra artesanal en la que participarán productores de la región. Floristas locales se sumarán a la actividad y habrá un arco decorativo como parte de la ambientación del lugar.
De acuerdo con los organizadores, más de 100 personas participan en la preparación del evento, entre panaderos, voluntarios y grupos de artesanos.
La actividad forma parte de los festejos por los 60 años de Catemaco como ciudad, por lo que los organizadores invitaron a familias de Coatzacoalcos y de distintos municipios del sur de Veracruz a participar.
Una tradición que busca atraer turismo
El Pan de Muerto más grande de Los Tuxtlas busca fortalecer la identidad cultural de la región y, al mismo tiempo, generar movimiento para los comercios y prestadores de servicios locales.
Los organizadores esperan que habitantes y turistas conozcan el trabajo de los panaderos y artesanos de Catemaco, mientras disfrutan de una tradición que se ha realizado durante cuatro años consecutivos.
La invitación permanece abierta para quienes quieran participar en esta celebración gastronómica y cultural, que busca consolidarse como uno de los atractivos turísticos de Catemaco durante la temporada de Día de Muertos.
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