Xalapa, Ver.– Diputadas, diputados, productores y autoridades estatales participaron en el primer foro regional denominado Una mano al café veracruzano, un espacio de consulta pública enfocado en conocer y atender los retos actuales de la cafeticultura en la entidad.
El encuentro fue organizado por la Comisión Especial para la Atención, Seguimiento y Desarrollo de la Cafeticultura en Veracruz del Congreso del Estado de Veracruz, con el objetivo de promover el diálogo entre autoridades y productores.
Durante la jornada se abordaron problemáticas relacionadas con la producción, comercialización y desarrollo del café veracruzano, considerado uno de los productos agrícolas más representativos del estado.
El foro se realizó en la colonia Manuel González del municipio de Zentla, con la participación de legisladores, especialistas y cafeticultores de distintas regiones.
Participan autoridades y legisladores
Al evento asistieron integrantes de la comisión legislativa encargada del seguimiento a la cafeticultura.
Las diputadas Victoria Gutiérrez Pérez y Guadalupe Vázquez González participaron como presidenta y secretaria de la comisión, respectivamente.
También acudieron legisladores integrantes de la misma comisión, así como autoridades municipales encabezadas por la alcaldesa de Zentla.
Funcionarios estatales de distintas dependencias se sumaron al encuentro con el propósito de aportar información técnica y propuestas de solución.
Autoridades destacaron la importancia de generar espacios de consulta que permitan escuchar directamente a los productores.
Analizan retos del café veracruzano
Durante el foro se realizaron mesas de trabajo y se aplicaron cuestionarios para conocer las principales necesidades del sector cafetalero.
Entre los temas analizados destacó la comercialización y el valor agregado del café, incluyendo identidad de marca, situación fiscal, canales de venta y precios.
También se abordó el turismo cafetalero y la cultura del café como herramientas para impulsar el desarrollo regional.
Los participantes analizaron aspectos relacionados con rutas turísticas, turismo comunitario y relevo generacional en la producción.
Otro de los temas centrales fue la producción agrícola, incluyendo sanidad vegetal, control de la roya, análisis de suelos y variedades nativas.
Además, se discutieron los costos de producción y los desafíos que enfrentan los productores en el campo.
Medio ambiente y tecnología en el campo
El foro también incluyó temas relacionados con el cuidado ambiental y el uso responsable de los recursos naturales.
Se analizaron aspectos como el manejo del suelo, el uso del agua, la biodiversidad y la conservación forestal.
Asimismo, se abordaron los riesgos ambientales que pueden afectar la producción cafetalera.
Otro de los ejes de discusión fue el desarrollo tecnológico y científico aplicado al cultivo del café.
Los especialistas destacaron la importancia de incorporar innovación y procesos científicos para mejorar la productividad.
También se discutieron temas de seguridad y cultura de la paz, incluyendo la prevención del robo de café.
La tenencia de la tierra fue otro de los asuntos analizados durante las mesas de trabajo.
Actividades culturales y exposición
Además de las mesas de trabajo, el foro incluyó actividades culturales y espacios de convivencia entre los participantes.
Se realizaron presentaciones artísticas, exposiciones y una muestra artesanal relacionada con la cultura cafetalera.
También se llevó a cabo una expo-venta de productos y degustaciones de café preparadas por baristas invitados.
Estas actividades permitieron promover el consumo local y fortalecer la identidad cafetalera del estado.
Al finalizar la jornada se presentaron las conclusiones preliminares derivadas de los trabajos realizados.
Participación institucional
Al foro asistieron representantes de distintas dependencias estatales y organismos públicos.
Entre ellos participaron funcionarios de la Secretaría de Turismo de Veracruz, la Secretaría de Cultura de Veracruz y la Secretaría de Seguridad Pública de Veracruz.
También acudieron representantes de la Secretaría de Desarrollo Económico y Portuario de Veracruz y del Consejo Veracruzano de Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico.
Autoridades destacaron que el foro representa el inicio de una serie de consultas orientadas a fortalecer la cafeticultura veracruzana.
Señalaron que los resultados servirán como base para diseñar estrategias de apoyo al sector.
