Coatzacoalcos, Veracruz.– Ante la preocupación generada por el avistamiento de residuos de hidrocarburo en las costas del sur de Veracruz, restauranteros de la congregación de Las Barrillas aseguraron que los mariscos que se ofrecen en la zona son completamente aptos para el consumo humano.
Manuel Florentino Alemán, representante del gremio restaurantero, hizo un llamado a la población y a los turistas que planean visitar la zona durante la próxima temporada de Semana Santa, para que acudan con tranquilidad, al afirmar que los establecimientos han extremado medidas para garantizar la calidad de los alimentos.
A pesar del derrame que ha afectado a municipios vecinos como Mecayapan, Tatahuicapan y Pajapan, así como la llegada de residuos a los brazos del río de la Laguna del Ostión, el representante aclaró que la zona comercial de Las Barrillas no ha sido impactada directamente.
No obstante, por responsabilidad social, los restauranteros decidieron modificar la logística de abastecimiento de mariscos.
“Nuestros mariscos son aptos para consumir. De hecho, se traen de Campeche y de otras áreas donde tenemos proveedores. Las especies de temporada que capturamos en Barrillas, por el momento, vamos a suspender su venta por precaución”, puntualizó.
La medida busca contrarrestar la desinformación que se ha viralizado en redes sociales sobre la supuesta peligrosidad de consumir productos marinos de la región.
El gremio restaurantero de Las Barrillas está integrado por alrededor de 20 establecimientos, y señalaron que la prioridad es garantizar la seguridad y el bienestar de los comensales.
PLAYAS APTAS PARA EL TURISMO
Respecto a las condiciones de la playa y el agua, el representante indicó que, aunque existe una amenaza latente debido al movimiento de las corrientes, se mantiene coordinación con autoridades para conservar las áreas limpias.
“Apenas ayer empezó a llegar a las playas de Barrillas lo que son los brazos del río de la Laguna del Ostión, pero hasta el momento no hemos sido afectados directamente”, explicó.
Florentino Alemán señaló que, a pesar de los costos logísticos que implica traer mariscos de otros estados, los precios en los restaurantes se mantendrán sin cambios durante la temporada de Semana Santa.
“Los precios los hemos mantenido; nosotros por la temporada no hemos incrementado. Queremos que el turismo nos visite y que los clientes lleguen tranquilos”, afirmó.
Finalmente, destacó que el sector gastronómico de Las Barrillas se declara listo para recibir a los visitantes durante el próximo periodo vacacional.