Coatzacoalcos, Ver.– En un ambiente de tradición, sabor y convivencia familiar, el alcalde de Coatzacoalcos, Pedro Miguel Rosaldo García, asistió a la 8ª Feria del Tamal realizada en el Mercado Popular Morelos, en el marco de la celebración del Día de la Candelaria, reafirmando su respaldo a los comerciantes locales y al fortalecimiento de los espacios públicos.
El evento no solo representó un homenaje a las raíces gastronómicas del sur de Veracruz, sino también una oportunidad para impulsar la economía local y fomentar la convivencia entre las familias porteñas.
“Queremos que la gente haga comunidad”
Durante su recorrido por el mercado, el presidente municipal convivió con locatarios y visitantes, saludó a los expositores y destacó la importancia de este tipo de actividades para fortalecer el tejido social.
“Yo estoy feliz que la gente venga a convivir, que haya una derrama económica. Lo vamos a hacer en los mercados, no nada más en este, pero mi idea principal es que la gente haga comunidad, eso es lo que quiero, que se empiecen a enterar que somos más los buenos que los malos”, expresó en entrevista.
El bollito de elote, su favorito
Entre anécdotas y sonrisas, el alcalde no dudó en compartir sus gustos culinarios. Durante la visita, degustó su tamal favorito: el bollito de elote, preparado al estilo tradicional.
“El bollito me gusta sin carne, pero preparado; les pongo mantequilla gloria derretida, crema ácida y queso de Chiapas. Así me los como. Los demás también me gustan, pero estos son mis preferidos”, reveló ante los asistentes.
Más de 40 mil tamales y sabores del sureste
La feria, organizada por los propios comerciantes del Mercado Morelos, reunió a 25 expositores, quienes ofrecieron una amplia variedad de tamales que recorrieron la riqueza culinaria de Veracruz, Chiapas, Oaxaca y Tabasco.
Entre las opciones destacaron los tradicionales tamales de pollo, cerdo, rajas con queso y mole, así como especialidades como chipilín, frijol, bollito de elote con carne y sin carne. En total, se ofertaron más de 40 mil tamales, atrayendo tanto a locales como a visitantes.
Música, danza y tradición para toda la familia
La verbena popular estuvo acompañada de música en vivo a cargo de la Orquesta de Música Popular del Ayuntamiento, así como la presentación del ballet folclórico del ITESCO, que llenó el mercado de color y tradición.
Para combatir el frío matutino, los asistentes también disfrutaron de dulces típicos, champurrado, café, avena calientita y el tradicional popo artesanal de Cosoleacaque, una bebida que se robó el aplauso del público.
Impulso a los mercados y la economía local
Con su presencia en la Feria del Tamal, el alcalde reiteró su compromiso de reactivar los mercados municipales, promover la identidad cultural y generar espacios donde la ciudadanía pueda convivir de manera sana y segura en Coatzacoalcos.
Eventos como este consolidan al Mercado Morelos como un punto de encuentro para la cultura, la gastronomía y la economía local, fortaleciendo el sentido de pertenencia entre las y los coatzacoalqueños.