Coatzacoalcos, Ver.; 19 de febrero de 2026.– El Gobierno de Coatzacoalcos, encabezado por el alcalde Pedro Miguel Rosaldo García, impulsa el desarrollo económico y la riqueza gastronómica de la región con los preparativos del próximo Festival del Ostión en la comunidad de Las Barrillas.
La organización está a cargo de la Dirección Municipal de Pueblos Originarios, en coordinación con cocineras y restauranteros locales, quienes ya iniciaron jornadas de profesionalización para garantizar un evento de primer nivel.
Capacitación para elevar la calidad del Festival
Actualmente, 16 restaurantes de la zona participan en un proceso de capacitación con la asesoría del reconocido chef Arturo Miranda Arango.
El objetivo es elevar los estándares de calidad, fortalecer técnicas culinarias y presentar platillos innovadores que resalten el ostión como uno de los productos emblemáticos de la región.
Autoridades municipales señalaron que esta suma de esfuerzos permitirá ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel para visitantes locales y turistas.
Festival será en mayo
El Festival se llevará a cabo durante el mes de mayo; aunque la fecha exacta será anunciada en los próximos días, el Ayuntamiento y los prestadores de servicios ya trabajan en la logística para que esta edición se consolide como un referente turístico en el sur de Veracruz.
La iniciativa busca no solo promover la gastronomía, sino también fortalecer la economía local mediante la atracción de visitantes y la promoción de la identidad cultural de Las Barrillas.
Impulso al turismo regional
Con este evento, el gobierno municipal apuesta por consolidar a Coatzacoalcos como destino gastronómico y turístico, destacando la riqueza culinaria de sus comunidades.
La invitación está abierta para mantenerse atentos a los canales oficiales donde se dará a conocer la fecha de inauguración.
¡Lo mejor de la cocina del mar te espera en Las Barrillas!
