Coatzacoalcos, Ver., 2 de octubre de 2026.- Más de 79 personas concluyeron los talleres de capacitación realizados durante septiembre por el Gobierno de Coatzacoalcos, con el objetivo de brindar herramientas prácticas que puedan convertirse en alternativas de autoempleo y generación de ingresos.
Las actividades fueron organizadas por la Dirección de Desarrollo Social, que durante el mes impartió cuatro talleres enfocados en la elaboración y conservación de alimentos.
Enseñan elaboración de productos para emprender en talleres
Durante las capacitaciones, mujeres y hombres aprendieron técnicas para preparar distintos productos que pueden comercializarse como una alternativa para generar ingresos.
Entre los conocimientos adquiridos estuvieron la elaboración de mermeladas, duraznos en almíbar, longaniza y chiles encurtidos, con los que los participantes pueden iniciar pequeños emprendimientos desde sus hogares.
La capacitación busca que las personas cuenten con conocimientos prácticos que puedan aprovechar para desarrollar actividades productivas y fortalecer la economía de sus familias.
Refuerzan higiene y manejo de alimentos
Como parte de la clausura de los talleres, la responsable del despacho de la Dirección de Desarrollo Social, Jaqueline de la Cruz Sánchez, encabezó una ponencia sobre la presentación y servicio de los alimentos.
Durante esta actividad también se abordaron métodos de higiene y buenas prácticas que deben aplicarse durante la preparación y manejo de productos alimenticios.
El objetivo es que los conocimientos adquiridos durante los talleres no se limiten a la elaboración de los productos, sino que también contemplen aspectos importantes para su adecuada preparación y presentación.
Entregan constancias a los participantes
Al finalizar las actividades, más de 79 talleristas recibieron sus constancias de participación, como reconocimiento a su esfuerzo y dedicación durante el proceso de capacitación.
Los participantes también recibieron un obsequio por parte del alcalde Pedro Miguel Rosaldo García, como reconocimiento por haber concluido los talleres.
El Gobierno de Coatzacoalcos señaló que continuará acercando este tipo de capacitaciones a la ciudadanía, con la intención de fortalecer habilidades y generar alternativas que contribuyan al autoempleo y al desarrollo económico de las familias.
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